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FATEVI DUE RISATE CON NOSTRO VERNACOLO FIORENTINO!!!
ARTI e MESTIERI - DESINARE
- DICIAMOCELA TUTTA - VERBI
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| LATTAIO |
Colui che vende i'latte |
| FORNAIO |
Colui che vende i'pane...e quindi c'ha i'forno!!! |
| PIZZICAGNOLO |
Colui che vende la roba che pizzica, le spezie...più
o meno...comunque per gli ExtraToscanitari l'è la gastronomia! |
| CIVAIOLO |
Colui che vende le civaie...legumi secchi,
ceci, fagioli, etc... |
| TRIPPAIO |
Colui che vende la trippa |
| GOMMAIO |
Colui che vende le rote delle macchine |
| MESTICHERIA |
Ferramenta |
| MERDAIOLO |
Colui che si occupa della svuotature dei
pozzi neri...chi lavora da'i Covi insomma. |
DESINARE
(Il normale piatto di mezzogiorno)
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| BISTECCA |
Fetta di manzo parecchio alta
e con l’osso, che si cuoce al sangue sulla brace o sulla griglia.
Fuori da'i Granducato la chiamano braciola...e pe' bistecca intendono
la fettina piccina...mah! tutto all'incovercio!!! |
| COCCOLO |
Palline di pasta lievitata e fritta! Parecchio
bono mangiato con prosciutto crudo e stracchino fresco!! |
| FETTUNTA |
Fetta di pane fresco fatta con l'olio novo
e bono...se le mettete sulla brace vu fate la bruschetta e a quel
punto metteteci anche un pò di sale e strusciateci sopra un
pò d'aglio! Così l'è più bona!!! |
| FINOCCHIONA
o SBRICIOLONA |
L'è un insaccato fatto con carne maiale
macinata e speziata anche con semi di finocchio. |
| LAMPREDOTTO |
Particolare tipo di trippa servito, anche
come imbottitura di panino, lessato e condito con sale e pepe, e a
chi gli garba anche con delle salse...ma un si fà...la su morte
l'è solo co'i sale e i' pepe!!!! |
| POPONE |
L'è i'melone...quello che si mangia
co'i prosciutto!!! Avete presente a'i ristornate...quando ordinate
prosciutto e melone?? Ecco...quello!!! |
| ROVENTINO |
Frittella di sangue di maiale speziata
e condita con parmigiano grattugiato.....MAH! Questa non so com'è!!
Non m'è mai capitata! |
| TOPINI |
Gnocchi fatti con la farina di patate. |
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| BECERO |
Persona rozza, volgare nei modi
ma soprattutto nel parlare, che parla a voce troppo alta, maleducata...insomma
l'è una persona che BOCIA!!! |
| BINDOLO |
Chi non paga i debiti. |
| BISCHERATA |
Stupidaggine, cosa senza senso, 'na cazzata
insomma!!...come gran parte della roba che No'Attri s'è messo
su'i vebbe!!! |
| BISCHERO |
...eeeeh...e ll'è...i'coso...quello
degl'omini...i pisello insomma!!! Infatti se ad uno te tu gli dai
di bischero...l'è come dire TESTA DI CAZZO (opss...scusate!)...oppure
l'è come direeeee.....FAVA! Sulle rive dell'Arno si dice anche
così!!! |
| BOZZONE |
Versione più "gentile" di
bischero. |
| BUCA o USCIO
DEL TRENTA |
...o meglio...tipooooo...QUEL POSTO FA BUCA!
Cioè ci va parecchia gente!!!....USCIO DEL TRENTA...dove c'è
chi esce e chi entra...praticamente c'è un bel viavai!!! |
| CENCIO |
Straccio da dare per terra...pe' pulire...o
le frittelle dolci e secche di carnevale!!! |
| CIANA |
Donna pettegola. Ma tanto tanto pettegola!!! |
| CIANAIO |
Mucchio di persone, soprattutto donne che
chiaccherano...e chiaccherano...e chiaccherano...e 'un fanno altro
che CIANARE!!!! |
| CIONCIO o
DODDO |
Versione ancora più gentile di bozzone
e bischero...in genere usata per persone ingenue oltre che stupide! |
| GARBO |
Grazia |
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| BOCIARE, BERCIARE
o VOCIARE |
Parlare ad alta voce |
| BRICCICARE |
Fare le cosè lentamente...senza
nessuna furia! |
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