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FATEVI DUE RISATE CON NOSTRO VERNACOLO FIORENTINO!!!

ARTI e MESTIERI - DESINARE - DICIAMOCELA TUTTA - VERBI

ARTI e MESTIERI
LATTAIO Colui che vende i'latte
FORNAIO Colui che vende i'pane...e quindi c'ha i'forno!!!
PIZZICAGNOLO Colui che vende la roba che pizzica, le spezie...più o meno...comunque per gli ExtraToscanitari l'è la gastronomia!
CIVAIOLO Colui che vende le civaie...legumi secchi, ceci, fagioli, etc...
TRIPPAIO Colui che vende la trippa
GOMMAIO Colui che vende le rote delle macchine
MESTICHERIA Ferramenta
MERDAIOLO Colui che si occupa della svuotature dei pozzi neri...chi lavora da'i Covi insomma.



DESINARE

(Il normale piatto di mezzogiorno)

BISTECCA
Fetta di manzo parecchio alta e con l’osso, che si cuoce al sangue sulla brace o sulla griglia. Fuori da'i Granducato la chiamano braciola...e pe' bistecca intendono la fettina piccina...mah! tutto all'incovercio!!!
COCCOLO
Palline di pasta lievitata e fritta! Parecchio bono mangiato con prosciutto crudo e stracchino fresco!!
FETTUNTA Fetta di pane fresco fatta con l'olio novo e bono...se le mettete sulla brace vu fate la bruschetta e a quel punto metteteci anche un pò di sale e strusciateci sopra un pò d'aglio! Così l'è più bona!!!
FINOCCHIONA o SBRICIOLONA
L'è un insaccato fatto con carne maiale macinata e speziata anche con semi di finocchio.
LAMPREDOTTO
Particolare tipo di trippa servito, anche come imbottitura di panino, lessato e condito con sale e pepe, e a chi gli garba anche con delle salse...ma un si fà...la su morte l'è solo co'i sale e i' pepe!!!!
POPONE
L'è i'melone...quello che si mangia co'i prosciutto!!! Avete presente a'i ristornate...quando ordinate prosciutto e melone?? Ecco...quello!!!
ROVENTINO

Frittella di sangue di maiale speziata e condita con parmigiano grattugiato.....MAH! Questa non so com'è!! Non m'è mai capitata!

TOPINI Gnocchi fatti con la farina di patate.



DICIAMOCELA TUTTA!
BECERO Persona rozza, volgare nei modi ma soprattutto nel parlare, che parla a voce troppo alta, maleducata...insomma l'è una persona che BOCIA!!!
BINDOLO Chi non paga i debiti.
BISCHERATA Stupidaggine, cosa senza senso, 'na cazzata insomma!!...come gran parte della roba che No'Attri s'è messo su'i vebbe!!!
BISCHERO ...eeeeh...e ll'è...i'coso...quello degl'omini...i pisello insomma!!! Infatti se ad uno te tu gli dai di bischero...l'è come dire TESTA DI CAZZO (opss...scusate!)...oppure l'è come direeeee.....FAVA! Sulle rive dell'Arno si dice anche così!!!
BOZZONE Versione più "gentile" di bischero.
BUCA o USCIO DEL TRENTA
...o meglio...tipooooo...QUEL POSTO FA BUCA! Cioè ci va parecchia gente!!!....USCIO DEL TRENTA...dove c'è chi esce e chi entra...praticamente c'è un bel viavai!!!
CENCIO Straccio da dare per terra...pe' pulire...o le frittelle dolci e secche di carnevale!!!
CIANA Donna pettegola. Ma tanto tanto pettegola!!!
CIANAIO Mucchio di persone, soprattutto donne che chiaccherano...e chiaccherano...e chiaccherano...e 'un fanno altro che CIANARE!!!!
CIONCIO o DODDO
Versione ancora più gentile di bozzone e bischero...in genere usata per persone ingenue oltre che stupide!
GARBO Grazia



VERBI
BOCIARE, BERCIARE o VOCIARE
Parlare ad alta voce
BRICCICARE

Fare le cosè lentamente...senza nessuna furia!